4 inlägg tagged jordgubbar

Vaniljsåskaka med jordgubbar

En enkel kaka som blev väldigt god! Passar bra så här i jordgubbstider, men smeten kan med fördel användas även till äpplen, blåbär eller rabarber. Vaniljsåsen ligger i den här kakan, lite ovanligt, men det blev riktigt bra. Kakan blev lite som en saftig pajdeg :-) Smälter 100 gram smör tillsammans med 3 dl färdigköpt vaniljsås och 150 gram strösocker, låter kallna och blandar sedan ner de torra ingredienserna, 300 gram vetemjöl, 2 tsk bakpulver och 2 tsk vaniljsoc... Fortsätt läsa

En ren chokladdröm i enkelt format :-)

En ren chokladdröm, ja vem vill inte smaka på det :-) Den här lilla godbiten smakar som konfekt, speciellt om den får ligga i frysen och sedan ätas lite kall med en klick vispgrädde... Enkel att svänga ihop och toppen att ha på lut i frysen så här i semestertider. Ingredienser som du vanligtvis har hemma, inga krångligheter. Kan bli en tårta om du så önskar, bara att plusa på gräddningstiden till 20 minuter och välja en rund form. Börjar med att smälta smöret på ... Fortsätt läsa

Härliga bärtarteletter med vaniljfyllning. Läs om mördeg

En liten bärpaj så här i sommartider är det väl ingen som säger nej till :-) Inte så svårt att få till och jag ska visa er ett bra recept på mördeg som är bra att ha i huvudet. Jag kan tycka att de flesta mördegsrecept skiljer sig åt och det kan vara svårt att veta vad de olika ingredienserna har för betydelse för mördegen. Jag använde mig av den så kallade 1-2-3 degen. Till exempel: 100 gram strösocker 200 gram smör 300 gram vetemjöl Till det 1 ... Fortsätt läsa

Snabb, enkel jordgubbsbakelse:-)

Vilken härlig dag vi haft idag, soligt och faktiskt riktigt varmt :-) Ett besök på Öland spriar med en god lunch på Ekerum resort (berättar mer om det senare). Det var mellansonens födelsedag idag, så lite firande blev det också. Men nu tänkte jag tipsa om en enkel somrig bakelse som går alldeles fantastiskt fort att göra. Vissa genvägar till bakverk är inte helt fel att ta. Det är till exempel färdigutrullad croissantsdeg på burk. Vips, på bara några minuter ... Fortsätt läsa