2 inlägg tagged honung

Brytbröd med honungs och äppelrostade solroskärnor

Sommar och sol... ja inte precis just nu, regnet öser ner, visserligen välbehövligt men solen saknas så fort den skyms av molnen. Det som är bra med regniga semesterdagar, det är att man kan, utan någon uppoffring, vara inne och baka :-) både en härlig och mysig känsla. Jag fick lust att göra ett solrosbröd, utvecklade detta till att brödet skulle innehålla rårivet äpple, och varför inte honungsrosta alltsammans i rapsolja! 1 dl solrosfrön och 1 rårivet äpple ... Fortsätt läsa

Stekta äppelringar doppade i pannkakssmet med kvargglass, sockerfritt!

En god och festlig frukost, dessert eller som mellanmål. Goda äppelringar som är doppade i en pannkakssmet av en amerikansk variant. Till detta serverar jag en kvargglass. Allt är helt utan vitt socker, det söta står honungen och frukten i glassen för,    Börjar med pannkakssmeten. Jag blandar 4 dl vetemjöl med 1½ tsk bakpulver och en nypa salt. Vispar ihop detta med 3½ dl mjölk.    Sedan tillsätter jag 3 ägg, lite vaniljextrakt och kanel, blandar allt ... Fortsätt läsa