3 inlägg tagged fastlagsbulle

Muffinssemla, helt ok!

Ja, jag vet vad ni tänker nu. Vad hände med hennes brandtal, det totala försvaret för den traditionella semlan och det suveräna motståndet mot all sorts variation på bakverket? Jaja, men man kan väl få ändra sig ;-) En muffins med nystött kardemumma, mandelmassa och grädde, det är ju inte så långt ifrån originalet ändå, kan jag tycka. Jättegott och trevligt! Smält smör blandat med mjölk, ägg vispat poröst med socker och vetemjöl blandat med bakpulver och ... Fortsätt läsa

Ät en semla, eller ta två ;-)

ÄLSKAR SEMLOR! Ja, så är det. Jag kan inte motstå dessa underbara bakverk som så här års finns i varenda gathörn. En semla för mig innehåller de klassiska smakerna vetedeg med kardemumma, mandelmassafyllning, rikligt med vispad osötad grädde och pudrad med florsocker... det är en semla. LÄS MER HÄR Sen kan jag acceptera andra former på semlan, bara smakerna finns där. Så jag smaskar gärna i mig en wrapsemla, en nachosemla, en wienersemla eller en macaronsemla. Men vad ... Fortsätt läsa

Små söta karlsbadersemlor med mandel och valnötsfyllning

Jag ansluter mig till den stora grupp av semleälskare som förespråkar de klassiska smakerna, vetedeg, mandel, kardemumma och vispgrädde. Jag kunde dock inte låta bli att göra en liten twist och skapa en variant, dock inte långt från originalet. Jag har gjort en lite mindre semla, använt mig av en karlsbaderdeg som blir lite tyngre men väldigt spröd och sedan avslutade jag med att hacka ner lite valnötter i fyllningen för att få fram ett härligt crunch. Receptet ger ... Fortsätt läsa