Chokladbrownies med butternutpumpa
WOW! Termometern makar sig sakta uppåt i temperatur och till helgen säger de att det kan bli upp emot 20 grader här i södra delen av Sverige. Det låter bra härligt. Vi är i stort behov av solsken och värme :-)
Jag måste erkänna att jag ser fram emot den stundande sommaren av många anledningar. En av dessa anledningar är att jag faktiskt minskat en sådär 3 storlekar i kläder, vilket i sin tur betyder att jag kan plocka fram inte så några sommarplagg som länge hängt i ...
Fortsätt läsa
En smarrig nicecream!
Alltså det här...
En god krämig glass på tre ingredienser utan maskiner och utan socker :-)
En nicecream som smakar ljuvligt :-)
Jag mixade frusna bananer med lite jordnötssmör, balndade i några mörka chokladknappar och ringlade lite jordnötssmör över det hela.
Gott, är min bedömning!
Prova gärna.
Jag har fler recept på goda bakverk och desserter utan vitt socker, kolla gärna :-)
Kristina <3
Fortsätt läsa
Sega chokladiga brownies fyllda med salty caramel :-)
Har du som jag funderat över vad skillnaden mellan brownie och kladdkaka är?
Jag har plöjt ett antal recept i min iver att finna skillnaden.
Det som skiljer sig åt främst är formen. En brownie serveras i fyrkanter medan kladdkakan är rund.
Sedan är det tillbehören. Ofta ser man nötter i ett brownierecept och någon form av topping, smält choklad eller en frosting. Brownien kan ätas med handen. Kladdkakan äts på tallrik med vispgrädde.
Är det någon som kan tillföra ...
Fortsätt läsa
Röd och orange spaghetti och en Roy Fares i frysen
Tittade precis på väderkartan. Det är superfint höstväder i HELA Sverige utan precis här i Kalmar. Över Kalmar ligger ett litet grått ilsket regntungt molntäcke och skymmer den fina oktobersolen. Blåser gör det också, från norr...
Så vad göra? Ja, baka kan man ju alltid ;-)
Jag fortsatte förresten och laga lite mat på mina goda belugalinser. Den här gången gjorde jag en mustig tomatsås med rotfrukter och mycket smak. I med kokta belugalinser. Till det serverade jag ...
Fortsätt läsa
Enkla äppelmuffins i festlig form :-) använd gelésocker.
Tyvärr så verkar det som om det inte är ett "äppelår" i år. Det är brist på svenska äpplen mycket på grund av den köldknäpp som kom sent i våras. Men visst hittar vi svenska äpplen i affären, så passa på och njut medans de finns!
Jag fick lust att göra enkla äppelmuffins men med en liten twist. Min twist är väl främst att jag valde en form som gör att mina muffins ser ut som små pajer. Sedan garnerade jag med ett lager gelé som är extremt lätt att få till om du ...
Fortsätt läsa
En god chokladkladdkaka med ett smarrigt täcke
Att sött och salt är en bra kombination det vet vi från många olika både bak och maträtter. Att salt och choklad är speciellt gott det har vi lärt ost. Lägger vi därtill ost, så blir det en fullträff :-)
Här kommer en kaka , en perfekt, och väldigt enkel, chokladkladdkaka med ett ostigt täcke. Salta ostbågar inbakade i ljus choklad, mums :-)
Började med att lägga ett bakplåtspapper i en form cirka 25x20 cm, smorde och mjölade.
Smöret smälte jag och lät det ...
Fortsätt läsa
Stekta äppelringar doppade i pannkakssmet med kvargglass, sockerfritt!
En god och festlig frukost, dessert eller som mellanmål. Goda äppelringar som är doppade i en pannkakssmet av en amerikansk variant.
Till detta serverar jag en kvargglass. Allt är helt utan vitt socker, det söta står honungen och frukten i glassen för,
Börjar med pannkakssmeten. Jag blandar 4 dl vetemjöl med 1½ tsk bakpulver och en nypa salt.
Vispar ihop detta med 3½ dl mjölk.
Sedan tillsätter jag 3 ägg, lite vaniljextrakt och kanel, blandar allt ...
Fortsätt läsa
- Äldre inlägg
- Inga fler inlägg