Visst hinner du baka några kanelbullar :-)

Har du ett pizzakit liggandes hemma i kylen, eller kan du smita in på affären och köpa ett? Isafall blir det enkelt att i sista minuten få fram några härliga nybakade kanelbullar till onsdag, kanelbullens dag.

IMG_1758

En fyllning på 100 gram smör, 1½ dl strösocker och 2 msk kanel rör jag ihop

IMG_1759   IMG_1760

Jag rullar ut pizzadegen på ett mjölat bakbord och brer på kanelfyllningen

IMG_1761

Rullar ihop degplattan från kortsidan till en rulle

IMG_1762   IMG_1763

Skär rullen i åtta bitar och lägger dem i bullformar

IMG_1764

Jag använde muffinsformen för att få jämna fina bullar. Men det går naturligtvis bra utan.

IMG_1766   IMG_1772

Ett uppvispat ägg ger glans åt bullarna som fått jäsa i 40 minuter

IMG_1774   IMG_1775

Grädda bullarna i 225 grader 10-15 minuter

IMG_1776   IMG_1777

En florsockerglasyr gör bullarna extra piffiga.

Lycka Till!

Kristina <3

Inga kommentarer

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.