1 inlägg från datumet 25/07/2017

Saftiga kanelbriocher

Det är gott med kaffe och bulle, eller saft och bulle, eller mjölk och bulle... Ja, kort sagt, det går åt många bullar på sommaren. Jag tog tag i en ny variant av kanelbulle för mig och satsade på en briochedeg. Resultatet blev över förväntan gott :-) En deg som nästan påminner om mjuk kaka, men ändå inte. Låt inte mängden ägg skrämma dig, det är dom som gör det! Först löser jag upp jästen i ljummen mjölk och blandar i den mindre mängden vetemjöl. Detta ... Fortsätt läsa