Söndagsfikas goda små Snickerskakor, mumsigt på gottebordet :-)

Tiden är knapp… skynda, skynda…

Här kommer ett recept på en smarrig  liten godisbit som är jätteenkel att koka ihop.

Jag kallar den för ”Snickers” för det är jordnötssmör i den.

Använd gärna jordnötssmöret med bitar av nötter i, det blir gott.

img_7298

Klä en liten långpanna med bakplåtspapper

img_7299

Låt jordnötssmör, socker och sirap långsamt koka upp. Dra av kastrullen från plattan

img_7301

img_7302   img_7303

Tillsätt kokosflingor och puffat ris, rör om

img_7304  img_7305

Bred ut smeten i formen, låt den kallna

img_7300

Smält chokladen i vattenbad

img_7306   img_7307

Häll chokladen på den kalla kakan och bred ut den

img_7309

Låt chokladen stelna och skär den sedan i rutor

img_7311   img_7312

Lycka Till<3

Kristina

 

 

Söndagsfikas "Snickerskakor"

Förberedelse: 15 minuter
Gräddningstid: kylning 1 timme
Antal: 35-40 bitar

Ingredienser:

  • 1 burk jordnötssmör, gärna den med bitar
  • 1 dl strösocker
  • 2 dl sirap
  • 10 dl puffat ris
  • 1 dl kokos
  • 200 gram choklad, mörk eller ljus eller blandat

Gör så här:

  1. Lägg bakplåtspapper i en liten långpanna
  2. Blanda i en kastrull jordnötssmör, strösocker och sirap
  3. Låt det koka upp under omrörning, ta sedan bort kastrullen från värmen
  4. Rör ner kokos och puffat ris
  5. Bred ut smeten på bakplåtspappret, låt den kallna helt
  6. Smält chokladen över vattenbad
  7. Bred chokladen över jordnötssmeten och låt allt stelna i kylen
  8. Skär kakan i bitar och servera

Julgodis!

Inga kommentarer

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.