Sommaren 1984 i Bretagne…

…och en hyllning till en mycket saknad poet.

Som jag berättat innan så jobbade jag som aupair i Frankrike på 80-talet. Om du vill kan du läsa mitt inlägg under rulltårtor, Nutella.

Jag hade flera jobb på gång samtidigt, hur jag nu lyckades med det, men så var det 🙂

Jag gick också på restaurangskola i Paris, eller kockskola och lärde mig laga mat. Under ungefär 2½ år jobbade jag som kock i en fransk familj med fyra matglada pojkar och en tjusig fransyska till mor som var gynekolog och en bufflig fransos till far som var chef av något slag.

Det var en familj som bodde i de ”fina” kvarteren i Paris i en STOR paradvåning.

Jag fick ta serviceingången till huset och till lägenheten. Jag ansvarade för deras middagar varje dag och för deras flotta mottagningsmiddagar, då jag även fick agera servitris!

Jag hade ingenting med pojkarna att göra för de hade också en ”nanny”, även fast pojkarna var mellan 10-15 år.

Jag följde med på deras resor, bland annat har jag varit i franska alperna, Val d’Isère, två gånger utan att åka skidor 😉

På somrarna spenderade familjen fyra veckor i Bretagne, i ett stort hus vid havet, vid Karemmas kända vita dyner. (se bilden ovan)

Bretagne ligger på en halvö som sticker ut från Frankrike rakt ut i Atlanten med engelska kanalen norrut och Biscayabukten söderut.

Jag hade ett helt eget hus med två våningar, eget kök och trädgård.

Under dessa fyra veckor var jag mest sällskap till pojkarna, jag lagade lite mat men fick mestadels underhålla fyra uttråkade pojkar. På franska dessutom!!

Igår när jag tittade lite i mina gömmor så hittade jag en bok med dikter skrivna av Tage Danielsson. En bok som min mamma skickade till mig 1984 i Bretagne.

En välläst bok.

Jag minns att jag lyssnade väldigt mycket på Hasse och Tage och deras Lindeman inspelningar.

Hemlängtan, ja kanske!

IMG_5341

 

Tänkte dela en av Tage Danielssons dikter med er, den heter passande nog ”Ett kök är vackrast”:

Ett kök är vackrast just vid middagstimman,

när frysen villigt lämnat ur sin buk

en tinad förpackning, blank av imman från kökets värme, som gör fisken mjuk.

När mjölken ivrigt väntar på att bli drucken, nyss tagen ur sin boning, kylskåpskall.

När smörassietten, fastän lite sprucken, står glad beredd med smör i alla fall.

När pepparn lekfullt duggar över fisken, när osten släppes lös ur skafferit, när diskmaskinen

längtar efter disken och vinägern står och luktar sprit.

När extrabillig korv, på Konsum rallad, tas fram och söker verka lite fin.

När ur en salladsskål en doft av sallad far ut i friska luften bak gardin.

När barnamagar står i samlad skara, när mammas fingertoppar luktar lök, potatislocket puttrar:

”Dom är klara!”

…ja, då är det som vackrast i ett kök.

Tage Danielsson

Lite minnen från fina Frankrike!

Kristina<3

 

 

 

Inga kommentarer

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.